CSS Magazin 2/2018

Quel est le bon dosage de sucre?

Pour de nombreuses personnes, le sucre est l’aliment néfaste par excellence, qu’il faut éviter à tout prix. Mais le sucre est-il aussi mauvais qu’on le pense et, si c’est le cas, que peut-on faire pour en consommer moins? Le dossier du CSS Magazine actuel traite de cette question et de bien d’autres encore.

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