Weihnachtsgewürze

Weihnachtsgewürze: Diese 4 Gewürze sorgen für gute Laune in der kalten Jahreszeit

Es duftet nach Weihnachten: Vieler unserer Weihnachtsgewürze werden in Indien und Afrika bereits seit Jahrtausenden heilende Kräfte zugeschrieben. Besonders bei Verdauungsproblemen kommen Zimt und Co. zum Einsatz. Was können diese Gewürze wirklich? Die Wissenschaft zeigt spannende Ansätze.
Vanille Vanilleglück
Verwenden Sie Vanille ruhig grosszügig in Ihren Weihnachtskeksen, denn der Duft sorgt für Entspannung und Glücksgefühle. Gemäss einer US-Studie setzt der blosse Duft von Vanille Glückshormone im Körper frei und negative Empfindungen wie Depressionen oder Stress werden dadurch weniger stark wahrgenommen.
Tanne Relaxte Tanne
Ein Tannenbaum bringt viel mehr als nur Weihnachtsfreude ins Haus. Eine japanische Forschergruppe hat aufgezeigt, dass Pinienduft in Verbindung mit Bewegung stressbefreiend wirkt und gute Laune macht. Also los, raus aus dem Weihnachtsstress und rein in den Tannenwald.
Zimt Zimt-Allrounder
Zimt wird seit dem Mittelalter eine verdauungsfördernde und appetitanregende Wirkung zugeschrieben. In aktuellen Studien hat Zimt zudem eine positive Wirkung auf den Blutzucker bei Typ-2-Diabetikern gezeigt. Ausserdem scheint das alleinige Einatmen von Zimtduft die Aufmerksamkeit zu erhöhen und das Erinnerungsvermögen zu verbessern.
Kakao Cleverer Kakao
Weihnachten ohne Schokolade? Seien Sie nicht zu streng mit sich. Neueren Erkenntnissen zufolge verbessert der regelmässige Kakaokonsum ebenfalls die Aufmerksamkeitsspanne und das Erinnerungsvermögen. Dies ist in einer aktuellen Schweizer Studie mit gesunden, älteren Menschen bestätigt worden.

Mein Tipp für Weihnachten? Bewegen Sie sich viel an der frischen Luft, schnuppern Sie sich glücklich und geniessen Sie bewusst die wunderbaren Weihnachtsleckereien.

Isabelle Graf

Die Ernährungsberaterin MSc in Paediatric Dietetics ist als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Bachelor- sowie im neuen Master-Studiengang «Ernährung und Diätetik» an der Berner Fachhochschule Gesundheit tätig.

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